Гистамин — это органическое соединение, биогенный амин, который является регулятором многих физиологических процессов. Гистамин играет важную роль в иммунной системе, в частности в развитии аллергических реакций. Повышенный гистамин также может свидетельствовать о наличии некоторых видов рака, язвенной болезни желудка и других патологических состояний. То есть мониторинг уровня гистамина в организме нужен для диагностики и в ходе лечения различных заболеваний.

Уровень гистамина в организме определяется путем анализа крови или мочи. В крови гистамин содержится в небольшом количестве, поэтому для получения точных результатов необходимо использовать специальные методы, такие как радиоиммунный анализ (РИА) или высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ). В моче гистамин определить легче, но для этого требуется время на анализ в лаборатории. Проводить его с помощью сенсора, разработанного в СПбГУ, можно в любых условиях.

Сенсор изготавливается на так называемых печатных электродах, которые печатаются специальными чернилами на подложке‑изоляторе. На поверхность такого электрода наносят каплю раствора сульфата меди (CuSO₄), затем высушивают и покрывают эмульсией полимера, после чего снова высушивают. Весь процесс создания занимает около получаса. Причем на специальном оборудовании одновременно за это время можно создать до 100 таких сенсоров.